KERJA GILA KE NIIII......

Dengan berbekalkan nyawa RB20 dan SR20, kami seramai 12 orang ( 6 melayu dan 6 China)cuba menjelajah suatu tempat yang dahulunya dalam tahun 70an dekanali dengan kawasan hitam. 6 buah kenderaan pacuan empat roda ( 5 yang telah di beri nyawa RB20 Turbo dan Sebuah SR20 Turbo). Jam 8.00 kami bertolak dari Bandar Raub menuju ke Pekan Cheroh.

Dari Pekan Cheroh kami melalui Naza Plantation dan menuju ke hutan Simpan Sg Liang. Pejalanannya hanya sejauh lebih kurang 25 km 'off-road'. Kalau 'on-road' agak berapa minit jer.... tapi kami sampai ke sg hijau tempat matlamat jam 10 malam.

Pada ke esok harinya jam 9.00 pagi, mula belepas kembali. Sampai ke Pekan Cheroh jam 2.00 pagi. Gitulah pengalaman dan kemahiran hidup yang tak dapat dibelajar dimana-mana Universiti dan tak dapat di beli mana-mana.



Gambar Gambar lain:http://picasaweb.google.com/100563408817138372967/SgLiangRaub#

LEPAK LEPAK SG MAS GANU

Dengan empat buah kenderaan pacuan empat roda ( 3 rocky dan 1 pajero) dan seramai lapan orang krew jam 8.00 pagi belepas dari Tanjong Pasir menuju ke Sg Cherul. Dari Tanjong Pasir ke Felda Cherol melalu jalan tar dan kemudian mestilah 'off-road'. Sampai tempat lepak kurang lebih jam 3.00 petang. Perjalan keseluruhan lebih kurang 280 km pergi dan balik. Kenderaan dijana oleh sebuah 1G-Supercharge, sebuah 4G54 dan dua 3Y.



Gambar :http://picasaweb.google.com/100563408817138372967/SgMasGanu#

TERINGATKU DIPAGI YANG HENNINGGG

Dipagi yang henningg ni bila berada dilaman teratak ku... teringat ku suasana seperti bukit freaser yang berkabus dan suhu yang sejuk semacam genting hinghlans........

Tapi di dalam nya.... penghuninya sibuk dengan kerja-kerja mereka

proses nak buat kek katakan lah.....

Sibuk bebeno nampoknya........

Aiiiii.... belum masak lagi dah rasa.....................

Aaaarrrrr............. ini dia hasilnya..................

Tapi...... duduk di laman tengah hari....... oouuiiiiiiiiiiii.......... paneh berderinggg rupanya.......

Mujur juga keliling teratak dipenuhi dengan pokok pokok yng rendang............

LEMANG CARA KU

Pasal cari buluh, daun pising tak yah celiter laa....

Potong daun pisang ikut lilit buluh lemang

Gunakan penyelur

Gulung pada penyelur daun pisang

Masukan daun pisang yang digulung bersama penyelur kedalam buluh

Longgarkan penyelur dan keluarkan dan tinggal daun pisang saja

Basuh pulut dan tus kan airnya

Santan ni di campur dengan garam kasar secukup rasa

Campurkan santan dgn beras pulut

Gode atau kacau bagi sebati

Kaut pulut bersama santan

Masukan kedalam buluh lemang

Tengok kalau kurang satan tambah, jgn isi penuh, nanti muntah pulak.......

Ganggang dekat api dan bara api......

Masak selama kurang 4 hingga 6 jam baru dapat lemang......

kalau 2 jam pun masak juga tapi jadi pulut santan dalam buluh hehehe........

Sekian cerita ku ......

KERABU SuTUnnnnnnn

Kerabu bermacam jenis kerabu tapi kali ni gua mau kasi sama lu 'Karabu Sotong' gua kasi nama tau.......

BAHAN ASAS:

1. Sotong Kering dalam paket .. Sotong B-B-Q., satay sotong, sotong pedas, sotong gula ker... tak kesahlah asalkan sutunnnnnn......... hehehe......

2. Mangga muda, mempelam muda, pauh muda ker..............

3. Bahan perasa... gula, garam, lada/cili......

CARA:

1. Kupas mangga dan racet ikut keselesaan demeh.

2. Racet sotong ikut suka hok-omeh laa...

3. Cincang perasa... gula, garam, lada..

atas sebelum : bawah selepas

(p/s - nak kisar ker.... nak tumbuk jer ker... atau terus bubuh gitu saja terpulang pada anda)

[Bila kisar dan tumbuk tu ia berair sikit.. kalu chopper kering senang nak gaulkan...]

4. Tarok semua bahan-bahan dalam satu bekas dan gaul-gaul-gaul hingga sebati....

5. Dah siap dah..... boleh makan....

(p/s - Sebaik-baiknya capur dan gaul semasa nak makan... jadi bahan tak berair... ia kering... baru dapat rasa rangup mangga bersama kristal bahan perasa......)

SAMBAL KELI PANGGANG

Siapa yang tak kenal ikan keli (sesetengah tempat ada yang gelo ikan sembilang). Mungkin biasa makan keli masak lemak cili api, keli goreng berlada, gulaimasam keli, asam pedas keli, asam wrongg keli dan sabagi nya........

Kali ni acu cuba trai testing yang ni pulok.............

Bahan nya adalah..............

1. Lada kecik/cili api/padi

2. Belimbing buluh

3. Dah tentulah ikan keli

4. Bahan perasa - Garam & Belacan

Yang hangus-hangus (hitam-hitam) tu buangkan nanti sambal jadi hitam warnanya.

PROSES:

1. Biasa laa.. mula-mula bergaduh dengan dengan lada, garam & sedikit belacan (jika mau tarok) hingga lumat.

2. Masukan belimbing dan tumbuk hingga lumat juga laa....

3. Masukan daging keli dan tembuk laa... juga..

4. Dah siap dah... boleh bahan dah......

Makan dgn nasi panas dengan ulam jering muda, kerdas muda ke......ikan pekasam.... aarggh...